cook

Ingredients
2 eggs
1 cup (200 g) sugar
230 flour
6 tablespoons unsweetened cocoa powder
2 teaspoons baking powder
1 teaspoon vanilla essence
2/3 cup (160 ml) milk
2/3 cup (160 g) butter
4 oz (120 g) semisweet chocolate chips

Method…

Details »

la prima volta con il pesto va raccontata.

ingredienti

30/40 foglie di basilico a porzione (io ho esagerato e fatto mezzochilo)

pinoli

parmigiano

olio extra vergine di oliva

aglio (1 spicchio/50 foglie)

Details »

Ingredienti

2 mele 150 g di formaggio di capra fresco 4 noci un poco di timo e rosmarino freschi, senza esagerare miele

 Tagliare le mele a metà, privarle dei semi e scavarle leggermente. tritare finemente timo e rosmarino e i resti di mela, aggiungerli al formaggio amalgamando il tutto con l'aiuto di una forchetta. disporre il composto sopra ogni mezza mela e guarnire con una noce. cuocere le mele in forno preriscaldato a 250° per circa 10 minuti e gratinare finche il formaggio avrà preso un pò di colore. servire con un filo di miele sopra. E' bene scegliere una qualità di mela che si presti bene per esser cotta e con una buccia coriacea in modo da non correre il rischio che la mela cotta si scomponga

siete arrivati alla fine della cucina e vi avanzano dei ritagli di pasta sfoglia.

cosa fare?

Details »

da Icx! 

250 g di caviale
50 g di mollica di pane
latte
olio
limone
un cipollotto fresco

Details »